公司名稱：東莞市齊協(xié)微波設(shè)備有限公司
會(huì)員級(jí)別：免費(fèi)會(huì)員

微波解凍是使凍物料整體加熱升溫，溫度由深凍溫度（-19~-22 C 以下）回升到接近冰點(diǎn)溫度（0~-4 C左右）。微波解凍具有凍物料整體回溫、回溫溫度梯度小，即溫度均勻性好且需時(shí)間短，以及溫升速率易控制等特點(diǎn)。這些特點(diǎn)使凍物料解凍達(dá)到較理想狀態(tài)。（1）凍物料能整體加熱回溫，減少了凍品的解凍層之間溫度不均勻性，不存在如常規(guī)法解凍時(shí)凍品出現(xiàn)再結(jié)晶現(xiàn)象；（2）解凍過程所需時(shí)間短，細(xì)菌等微生物不易繁殖生長；（3）微波加熱無熱慣性。凍物料溫升速率由微波輸出功率大小，或者說微波供能速率控制，相互具有同步性
微波解凍的*終溫度一般選擇在-2─-4 C為宜，此時(shí)凍品無滴水，也能用刀切割加工。 設(shè)備大小可根據(jù)用戶產(chǎn)品產(chǎn)量來設(shè)計(jì)制造。歡迎咨詢、考察！ 參考網(wǎng)站：http://www.dgqixie.com