真空干燥機就是將被干燥物料處于真空條件下、進行加熱干燥。它是利用真空泵進行抽氣抽濕，使工作室內形成真空狀態，加快了干燥速率。

特點：

1、 在真空下物料溶液的沸點降低，使蒸發器的傳熱推動力增大，因此對一定的傳熱量，可以節省蒸發器的傳熱面積；

2、 蒸發操作的熱源可以采用低壓蒸汽或廢熱蒸汽；〈用戶特殊要求選用水或油加熱，彬達干燥可為您專門設計�！�

3、 蒸發器的熱損失可減少

4、適用于在高溫下易分解，聚合和變質的熱敏性物料的干燥；

5、在干燥前可進行消毒處理，干燥過程中任何不純物均無混入；

6、屬于靜態式真空干燥器，故干燥物料的形體不會損壞。